足彩猜比分规律

酶制剂饼干松化剂
品    牌:权旺
型    号:
原 产 地:中国 上海
更新日期:2019-11-25
起批量(公斤)价格
1-20068元/公斤
200-100067元/公斤
≥100066元/公斤
全部信息
可销售总数量:10000公斤
单 价:66 元 计量单位:公斤

酶促反应,将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸,从而降低并整理面团的湿筋,改良面团的可塑性及其他理化物质,木瓜酶还能催化脂键增强油脂和面团的亲和性,使油、糖、香精等配料在面团中的效果发挥得更好。
适用范围: 普遍适合于各种高、中、低档韧性饼干或酥性饼干的制作;可作面团软化剂;制作面包时可增强酵母的发酵力,缩短发酵周期;用于速食米面制品、挂面可使其易成形易热。